ローストマスターズチームセッション出場のおしらせ
いつもVACILANDO COFFEEをご利用頂きありがとうございます。
この度、10月9日(水)～10月12日(土)に東京ビッグサイトにて開催される『SCAJ2024 (SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2024)』にてローストマスターズ チームセッション（RMTS）中部チームに出場する事となりました。
ローストマスターズチームセッション（RMTS）とはチームの焙煎人同士の対話と検証を通じて、各々の焙煎技術向上を目指すと同時に、課題豆のポテンシャルを最大限に引き出した最高のスペシャルティコーヒーを作るといった競技となります。
なぜ私がRMTSに参加したかというと、自身の焙煎に対する教養を深め、焙煎スキルを磨く事で当店をご利用のお客様に、より美味しいコーヒーを飲んでもらい喜んで欲しいと思ったからです。
競技会に参加する事で皆様に成長した姿を見ていただけたらと思います。
今後トレーニング等で急な営業日時の変更など、色々とご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんがご了承いただけますと幸いです。
よろしくお願い致します。